Mit næste indlæg bliver et slideshow om kødindustrien, som jeg lavede for måneder siden, men ikke havde brugt før nu.
(Washington, D.C., 22. oktober 2025) – I dag annoncerede den amerikanske landbrugsminister Brooke L. Rollins, indenrigsminister Doug Burgum, sundhedsminister Robert F. Kennedy Jr. og administrator for små virksomheder, Kelly Loeffler, en række tiltag for at styrke den amerikanske oksekødsindustri og forstærke og prioritere den amerikanske kvægavlers afgørende rolle i USA's nationale sikkerhed. Siden 2017 har USA mistet over 17 % af familiegårdene (jeg tror, det er 8-9 % af alle gårde – Nass), mere end 100,000 bedrifter i løbet af det sidste årti (160,000 gårde fra 2017-2024 ifølge USDA-tal – Nass). Den nationale besætning er på et 75-årigt lavpunkt, mens forbrugernes efterspørgsel efter oksekød er vokset med 9 % i løbet af det seneste årti.
Fordi det tager tid at øge størrelsen på den indenlandske besætning, er det amerikanske landbrugsministerium (USDA) Invester nu for at gøre disse markeder mindre ustabile for kvægavlere på lang sigt og mere overkommelige for forbrugerne. (Investering i hvad?—Nass). “Amerikas fødevareforsyningskæde er en national sikkerhedsprioritet for Trump-administrationen. Vi er forpligtet til at sikre, at det amerikanske folk har en overkommelig proteinkilde, og at amerikanske kvægavlere har et stærkt økonomisk miljø, hvor de kan fortsætte med at drive virksomhed i generationer fremover,” sagde sekretær Brooke Rollins.
"Hos USDA beskytter vi vores oksekødsindustri og giver nye kvægavlere incitamenter til at påtage sig det ædle kald som kvægavler. I dag vil USDA straks fremskynde dereguleringsreformer, øge forarbejdningskapaciteten, herunder at få mere lokalt opdrættet oksekød ind i skolerne, og arbejde på tværs af regeringen for at løse langvarige fornuftige barrierer for kvægavlere, såsom forældede græsningsrestriktioner." "Hos indenrigsministeriet skærer bureaukratiet ned og genopretter adgangen til græsning på offentlige arealer for at støtte levebrødet for hårdtarbejdende amerikanere i kvægavlerindustrien." sagde indenrigsminister Doug Burgum....
Nedenfor hører vi, hvor slemt det er for landmændene:
Hvad skal man gøre? Her er den nemmeste og hurtigste løsning:
Udvid den lokale kødforarbejdning. Der er en flaskehals i forbindelse med slagtning og forarbejdning af kød i USA, som har eksisteret i 10 år. Kun kød, der er slagtet på et USDA-inspiceret anlæg, kan sælges på tværs af statsgrænser. Men der er ikke nok faciliteter og ikke nok inspektører.
USDA har investeret hundredvis af millioner af skatteydernes dollars i at udvide enorme kødforarbejdningsanlæg eller bygge nye, mens dens regler har ført til lukning af mere end tusind små forarbejdningsanlæg. Kun en af de nye faciliteter, som skatteyderne var med til at betale for, ligger øst for Mississippi-floden, hvor de fleste amerikanere bor. Så flaskehalsen i behandlingen for de fleste amerikanere vil ikke blive løst på trods af disse betydelige investeringer.
Ved at lempe USDA-reglerne og tillade staterne at bruge deres egne inspektører til at inspicere "specialfremstillede" kødforarbejdningsfaciliteter (som i øjeblikket ikke har tilladelse til at sælge kød, men kun forarbejder det til personlig brug), kunne denne flaskehals afhjælpes hurtigt. Dette var udført i Maine i løbet af pandemiens første år for at afhjælpe kødmangel.
Dette er i bund og grund, hvad der kræves i Thomas Massies PRIME Act HR4700.
Genudgivet fra forfatterens understak
-
Dr. Meryl Nass, MD er en intern medicin specialist i Ellsworth, ME, og har over 42 års erfaring inden for det medicinske område. Hun dimitterede fra University of Mississippi School of Medicine i 1980.
Vis alle indlæg
