Vi kender alle mennesker, der er besat af tanken om at holde deres mad "ren". At smide enhver mad væk, der står ude på et bord længere end den tid, det tager at spise et måltid eller noget, der falder på gulvet, er blevet ret almindelig praksis i den første verden. Der er få heuristik- eller genvejsregler, der er blevet populære som følge heraf, såsom "to-timers-reglen" for at udelade mad og "fem-sekunders-reglen" for at spise mad, der har rørt gulvet.
